Evet,hemen herkesin(kadın-erkek) yapabildiği pilavın yapımında dikkat edilecek hususlara bakalım.
1)Pilavınızın bembeyaz olmasını istiyorsanız pişerken içerisine birkaç damla limon suyu ekleyin.
2)Pilav yapılırken bir tane kesme şeker koyarsanız pilavınız daha lezzetli olacaktır.
3)Pişerken pilavı karıştırmak,pirinçteki nişastayı açığa çıkaracağından,tanelerin birbirine yapışmasına neden olur.Bu nedenle suyunu ekledikten sonra pilavınızı karıştırmayın.
4)Pilav pişirirken ısıyı yüksekten başlayıp piştikçe kademeli olarak düşürürseniz,pilavınız kıvamlı ve lezzetli olur.
5)Pilavın altını kapattıktan sonra üzerine kağıt bir havlu koyup,kapağı kapalı olarak en az 5-10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.Kağıt havlu buharı çekeceğinden tanelerin birbirine yapışmasını engeller.
6)Isıttığınızda tadı değişeceğinden,pilavınızı bir öğünlük hazırlamaya dikkat edin.
7)Isıtmak zorunda kaldığınız pilavın üzerine biraz sıcak su eklerseniz pirinçler kurumadan ısınır.Ayrıca pilav tenceresini,içi su dolu daha büyük bir tencerenin içine koyup,benmari usulü (Sıcak su bulunan bir kaba, başka bir kap oturtarak narin besinleri pişirme usulü.)de ısıtabilirsiniz.
Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 0 misafir
Bu foruma yeni başlıklar gönderemezsiniz Bu forumdaki başlıklara cevap veremezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı düzenleyemezsiniz Bu forumdaki mesajlarınızı silemezsiniz
Forum ana sayfa
Pilavda Püf Noktalar
